푸드테크 스타트업 청춘에프앤비,서울시스터즈와 콜라보‘매콤김치맛’신메뉴 6종 출시

푸드테크 스타트업 청춘에프앤비의 외식브랜드인 청춘닭꼬치가 미국 아마존 칠리파우더 부분 1위를 한 서울시스터즈와 콜라보하여 [매콤김치맛] 신메뉴 6종을 출시했다.

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이번 콜라보는 1위들의 협업이라고 할 수 있다. 닭꼬치라는 아이템으로 배달시장에 첫 알리바 있는 청춘닭꼬치는 매장 오픈 4주가 채 안돼 배달앱 맛집랭킹 1위를 달성을했고, 서울시스터즈는 김치시스닝을 미국 아마존에서 1등을 차지한바 있으며 tvN 프로그램‘유퀴즈온더블럭’에서 나와 김치시즈닝을 알린바 있다. 이번 콜라보는 외식업뿐만 아니라 푸드테크 및 스타트업에서도 많은 관심을 가지고 있다.

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푸드컬처랩 안태양 대표는‘맛있는 것을 더 맛있게라는 슬로건으로 김치시즈닝을 활용해 다양한 메뉴를 기획하던 중 청춘닭꼬치의 신선한 제안과 새로운 메뉴를 만들 수 있는 브랜드라 생각이 들었고, 김치시즈닝을 활용한 ’매콤김치맛 시리즈‘ 경우 기존에 없던 메뉴와 중독적인 매콤함와 달큰함으로 고객들에게 새로운 경험을 줄 수 있는 기회가 될 것’이라고 전했다.

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신메뉴는 6종은 △서울 매콤김치맛 닭꼬치 한판, △서울 매콤김치맛 염통꼬치 한판, △서울 매콤김치맛 타코야끼, △서울 매콤김치우동 △서울 매콤김치맛 주먹밥 △서울 매콤김치맛 감자튀김이 있다.

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신메뉴에서 닭꼬치 한판과 염통꼬치 한판, 타코야끼는 특제매콤소스를 바른 후, 김치시즈닝과 달큰한 단무지를 버무린 토핑을 얹어서 나와 달큰함과 깍두기와 같은 아싹한 식감의 조화가 일품이다. 또한 감자튀김 경우 6g 김치시즈닝을 감자튀김에 뿌린 후 흔들어 먹는 재미가 있어 남녀노소 누구나 재미있게 즐길 수 있는 메뉴이다.

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청춘닭꼬치 박진완 대표는 “서울시스터즈와 콜라보는 단순한 제품 출시가 아닌 닭꼬치 시장에 없던 새로운 맛을 국내 고객에서 경험을 드리고 더 나아가 동남아와 미국 등 해외시장 진출에 맞춰 K-닭꼬치와 K-김치를 전세계 고객에게 알리고 안착 시키는 기회가 될 것이다‘라고 밝혔다.

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청춘닭꼬치와 서울시스터즈가 콜라보한 신메뉴는 전국 청춘닭꼬치 40여 매장에서 배달앱과 청춘닭꼬치의 자체앱에서 주문 후 이용할 수가 있다.