요리조리 맛있는 수업 711회 영양만점, 향긋한 더덕 요리

▶향긋한 더덕 향 물씬 나는 더덕전

‘산에서 나는 고기’라 불리는 영양만점 뿌리채소, 더덕 요리를 배운다.

첫 번째 요리는 고소함 가득한 더덕전이다.

쌉싸름한 더덕에 간장과 참기름으로 밑간하고, 한쪽 면에는 다진 소고기를 붙여서 구워낸 더덕전!

고소하면서도 향긋한 더덕 향을 느껴볼 수 있는 요리라는데!

향긋한 더덕과 고소하고 담백한 소고기의 만남, 더덕전을 먹어보자.

▶밥도둑 반찬, 더덕소불고기

다음 요리는 입맛을 살려주는 밥도둑 반찬, 더덕소불고기다.

쫄깃쫄깃한 소불고기에 향긋한 더덕이 더해져, 색다른 맛과 식감을 선사하는 더덕소불고기.

알록달록한 채소와 함꼐 볶아 영양까지 고루 갖춘 별미라는데.

달짝지근한 소불고기에 건강한 더덕이 들어가, 한층 더 특별한 맛으로 거듭난 더덕소불고기!

담백한 유부주머니를 비롯해 쫄깃한 버섯과 먹으면 먹을수록 자꾸만 손이 가는 더덕소불고기를 만나보자.

▶건강한 재료가 가득 들어간 더덕영양밥

마지막 요리는 이름부터 건강함이 물씬 느껴지는 더덕영양밥!

더덕과 당근, 연근과 표고버섯 등 그야말로 영양만점 재료들이 한가득 들어간 요리다.

거기에 톡톡 터지는 날치알까지 더해, 먹는 재미까지 더한 더덕영양밥!

건강하고 향긋한 더덕의 매력! 요리조리 맛있는 수업에서 알아보자.

한솔요리학원 수원점

경기 수원시 팔달구 덕영대로 899 4층

0507-1480-2503

출처 : SBS