[PD로그] 붕어빵, 좋아하세요

발로 뛰며 만드는 리얼 노동 다큐멘터리 로그>

정 PD 겨울 간식의 꽃, 붕어빵 장사에 도전하다!

로그> ‘붕어빵, 좋아하세요?’ 편

- ‘붕세권’, ‘붕어빵 지도’… 대세로 떠오른 붕어빵!

- 그 시절 따뜻했던 추억의 맛을 찾아 정 PD, 붕어빵 장사에 도전하다!

- 천 원에 다섯 개, 20년째 내려오는 원조 붕어빵 틀…

- 서울의 유명한 붕어빵 베테랑들을 만나다!

* 방송일시 : 2025년 2월 10일 (월) 밤 9시 55분, EBS1

아직도 천 원에 다섯 개를 주는

붕어빵 집이 있다고?!

PD가 직접 체험하는 신개념 리얼 노동 다큐멘터리 EBS 로그>. 오는 10일 방송되는 ‘붕어빵, 좋아하세요?’ 편에서는 EBS 정석희 PD가 겨울 간식의 꽃, 붕어빵 장사에 도전하는 이야기가 공개될 예정이다. 길거리 붕어빵 가게들이 소리 소문 없이 하나둘 자취를 감추며 붕어빵을 사 먹기 어려워진 요즘, ‘붕세권’(붕어빵+역세권)이라는 단어가 등장하고, ‘붕어빵 지도’까지 큰 인기를 끌고 있다. 재료는 밀가루 반죽에 팥과 슈크림뿐, 특별할 거 없는 그 맛에 사람들이 열광하는 이유는 무엇일까?

‘아직도 천 원에 다섯 개를 주는 붕어빵 집이 있다고?’ 영하의 한파에도 손님들이 줄을 서는 경력 20년의 회기역 김영임 베테랑을 만났다. 요즘 붕어빵 가격이 올라 이천 원에 세 개가 기본이라는데. ‘땅 파서 장사하냐’는 말이 나올 만큼 오히려 손님들이 베테랑을 걱정할 정도다. 물가 상승에도 불구하고 김영임 베테랑이 저렴한 가격을 고수하는 이유는 무엇일까? 촬영일은 전국적으로 강추위가 찾아온 영하 10도의 날씨! 하루에 찾아오는 손님이 천 명을 넘는다는 이곳에서 손님만 오면 벌벌 떠는 정 PD, 과연 장사에 보탬이 될 수 있을까?

붕어빵 가게들이 사라지는 진짜 이유

추억의 붕어빵 맛을 찾아 나선 정 PD! 20년 전 장사를 처음 시작했을 때 사용하던 붕어빵 틀을 계속 고수한다는 낙원동 정동하 베테랑을 만났다. 출근길 식사를 거른 사람들을 위해 매일 아침 7시에 문을 열며 낙원동을 지켜왔다는데. ‘그래, 이 맛이었어.’ 찾아오는 손님마다 시린 손에 따뜻한 붕어빵을 쥐며 추억에 잠긴다.

한때는 동네 골목골목마다 쉽게 볼 수 있었던 붕어빵 가게. 정책적으로 노점상을 줄여가는 추세와 함께 붕어빵 집들이 단속 대상이 되면서 거리에서 점점 사라져가고 있다. 회기역 김영임 베테랑, 낙원동 정동하 베테랑 모두 ‘거리 가게’로 허가를 받아 장사를 하고 있지만, 민원이 들어오는 것을 막을 수는 없다는데. 김영임 베테랑은 추운 겨울, 저렴한 가격에 따뜻한 붕어빵 먹을 수 있게 해줘서 고맙다는 손님들의 인사 한마디로 20년을 버텨왔다고 말한다.

“노점 하면서 제일 서러운 게 그거예요, 민원.”

“붕어빵은 좋은데, 노점은 싫다고 하더라고요.“

- 회기역 붕어빵 베테랑, 김영임 사장

붕어빵 트럭 물려받은 정 PD!

재료비는 남길 수 있을까…?

한편 품귀 현상이라 할 만큼 붕어빵을 찾기 힘들어진 요즘, 붕어빵 장사에 뛰어드는 청년들이 늘어나고 있다는데. 장사 4개월 차의 새내기 붕어빵 사장, 김찬웅 씨를 만나봤다. 새내기 사장이긴 하지만 붕어빵 장사를 위해 트럭을 마련하고, 반죽도 매일 집에서 직접 할 만큼 누구보다 진지하게 장사에 임하고 있다는데. 작은 프로덕션에서 PD로 일하다 새로운 일을 찾아 거리로 나왔다는 동종업계 출신의 젊은 사장으로부터 붕어빵 장사 초심자들에게 꼭 필요한 팁들을 얻어간다.

세 명의 선배들로부터 노하우를 두둑이 배운 정 PD. 이제는 홀로서기를 할 때! 김찬웅 사장의 트럭을 빌려 혼자 장사에 도전해 보는 첫날. 붕어빵 장사는 불 조절이 생명이라는데 어설픈 솜씨로 붕어빵을 태워 먹기 일쑤다. 붕어빵과 함께 정 PD의 속도 까맣게 타들어만 가는데… 과연 수익은 둘째 치고 재료비라도 건질 수 있을까?

홀로서기 둘째 날, 마음을 다잡고 수익금 전액을 기부하겠다는 목표를 세워보는데. 근처 회사에 소문이 나서 단체 주문이 연이어 들어오는 초유의 사태가 발생한다. 느려도 괜찮다고 너그럽게 봐주는 손님들 덕분에 따뜻한 마음을 나누며 늦은 밤까지 이어지는 고된 장사에 힘을 내본다.

“제가 몰랐던 사람들의 따뜻한 마음을

여기저기서 많이 봤어요.”

- EBS 정석희 PD

겨울철 단골 간식, 붕어빵 장사에 맨몸으로 도전하는 로그> ‘붕어빵, 좋아하세요?’ 편은 2월 10일 (월) 밤 9시 55분에 EBS 1TV에서 방송되며, EBS 홈페이지에서 다시 볼 수 있다.

출처 : EBS